Dönerci Adisyon Programı: Hızlı Servis ve Paket
Dönerci adisyon ihtiyacı: hızlı kalem, paket–salon ayrımı, mutfak sırası. Kağıttan dijitale pratik bakış.
Hedef anahtar kelime: dönerci adisyon
Dönerci adisyon programı; dürüm, porsiyon, içecek ve paket siparişlerinin hızlı kaydedilip mutfak ve kasaya düşmesini sağlar. Dönerci tipinde tempo yüksektir: sıra uzar, paket kuryesi bekler, masa ile tezgâh karışır. Kağıt fiş bu tempoda yırtılır veya okunmaz. Tadisyon dönerciye özel marka değildir; hızlı servis ve çok kalemli sipariş senaryosuna uygun genel adisyon mantığı sunar.
Neden kağıt yetişmez?
- Aynı anda üç dürüm + ayran + paket — toplam hatası
- ‘Az soğanlı’ notu kaybolur
- Paket kuryesi ile masa hesabı karışır
- Gün sonu ne sattık bilinmez
Salon ve paket ayrımı
Paket siparişine isim/telefon, salona masa numarası. Aynı menü, farklı servis tipi. Platform (Getir vb.) entegrasyonu ayrı konudur; önce iç operasyonu toparlayın.
Dönerci için adisyonda bakılacaklar
- Hızlı ürün ekleme / favori kalemler
- Mutfak fişi veya ekran sırası
- Paket–salon ayrımı
- Basit gün sonu raporu
Sıkça sorulanlar
- Tezgâh satışı için POS şart mı?
- Tezgâhta hızlı satış da adisyon kaydına bağlanabilir. Ayrı yazar kasa ihtiyacı ÖKC tarafında konuşulur.
- Tablet yeter mi?
- Çoğu küçük dönerci için tablet + tarayıcı yeterlidir. Zorunlu endüstriyel kasa paketi şart değildir.
Sıradaki adım
Adisyon programını incele